Механизм отжима Oranfresh является уникальной разработкой компании AAT, защищенной многочисленными международными патентами.
Апельсины подаются автоматической линией конвеерного типа, затем разрезаются пополам и отжимаются между двумя эксцентрическими вертикальными барабанами.
В результате чистый апельсиновый сок без эфирных масел и мякоти поступает в стакан через внутреннюю полость отжимного узла, а отжатые корки падают в ёмкость для отходов.
В процессе полностью исключается прямой или опосредованный физический контакт готового сока с внешней стороной апельсиновой кожуры.